做奶茶的方法(做奶茶的方法)

来源:美丽51 时间:2021-07-04 19:06:19 浏览量:9 作者:阿美
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奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地。下面是由小编整理的几种,希望对大家有所帮助。

做奶茶的方法(做奶茶的方法)

之珍珠奶茶

主料:糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许

做法:

做奶茶的方法(做奶茶的方法)

1.将奶精用少量热红茶融化。

2.并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖

做奶茶的方法(做奶茶的方法)

3.再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀

4.珍珠用小火煮至变大变软***大概得煮40分钟,中途需要换水***

5.将珍珠放入杯中即可

推荐:果粉用草莓味,巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉

提示:如果做冰奶茶,可加冰块搅拌至冷即可

之蜜爽绿豆奶茶

材料:

绿茶包1个***或散装绿茶5克***绿豆50克牛奶100ml蜂蜜适量

做法:

1***绿豆洗净后倒入锅中,加冷水用大火加热,水沸腾后继续用大火煮两分钟,待汤色成碧绿色,将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中***最好能有滤网过滤,以免绿豆尾随***,用手拎起茶包,反复拉动,使汤中茶味更浓。

2***此时,在锅中剩余的绿豆中,加入清水,水量是绿豆的5倍左右,继续用大火煮,水开后调成中小火,将绿豆煮烂出沙,冷却后备用。

3***待步骤***1***中的绿豆汤自然冷却后,倒入牛奶,调入蜂蜜搅匀后,倒入杯中,加入冷却后的绿豆沙即可,夏天放入冰箱冷藏后口味更好。小诀窍**夏季很多人家煮绿豆汤来去火,解暑,解毒。虽然绿豆有这些功效,但煮的方法不对,会失去绿豆的部分功能。绿豆的绿色外皮,有去火,解暑的功效。而解毒的功效,则在这层绿色外皮的里面。

因此,在煮绿豆的时候,我们最好能分2次煮。第一次,水开后继续大火煮两分钟,那时的绿豆汤呈碧绿的颜色,从中医的角度来说,正是去火和解暑功效最强的时候。

倒入清水继续煮,煮到绿豆裂开,豆沙渗出,基本上汤色和豆沙都变成浅微红色,此时的豆子和汤,有解毒的功效。

要提醒一点的是,绿豆有解毒的功效,如果你正在服药期间,就暂时先不要喝绿豆汤了哈,否则会降低药效。

以上说的都是怎么正确的煮绿豆汤。今天这道饮品,是我在上海街头喝过的一款,味道非常不错。如果在冬天饮用,换成红茶包也很不错滴。

珍珠奶茶在俺们这里流行很多年了,而至今我还保持着一份“珍珠奶茶,不要珍珠,谢谢”的境界。那东西吃下去,口感虽然很Q,但真的木啥营养,也不好消化。如果用绿豆或者红豆代替,我个人觉得是个不错的方法。

之冰椰果奶茶

材料:水450㏄,茉香绿茶茶包2个,粉状奶精30公克,白砂糖30公克,炼乳15㏄,椰果3大匙,冰块适量

做法:

1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茉香绿茶茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上焖约4分钟。

2.将作法1加入粉状奶精和白砂糖调味后,放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。

3.将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入炼乳和有糖冰绿奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。

4.将椰果加入杯中,再将作法1打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒适量冰块入杯即可。

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