苹果炒鸡蛋(鸡蛋苹果怎么做菜)

来源:美丽51 时间:2021-07-04 19:07:05 浏览量:24 作者:阿美
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苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素.当苹果遇上鸡蛋会怎么样呢?来跟小编一起学习吧!

苹果炒鸡蛋(鸡蛋苹果怎么做菜)

苹果炒鸡蛋(鸡蛋苹果怎么做菜)

鸡蛋苹果做菜的方法具体如下:

苹果鸡蛋饼的做法

材料:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

调料:黄油适量、白糖适量

步骤:

1:准备好所有材料。

2:取半个苹果,去皮去核切成小丁。

3:黄油放入锅中融化。

4:加入切好的苹果丁,调入少许白糖。

5:因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。

6:当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。

7:鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。

8:鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

9:搅拌成无颗粒的蛋糊。

10:平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。

11:用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。

12:然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。

注意事项:

1:炒苹果丁的时候最好用黄油,口感更好。

2:糖的量根据自己喜欢,可少但不宜过多。

3:面粉不能加得太多,蛋糊要稀一点。

4:要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果,这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。

苹果鸡蛋饼的做法

用料:

苹果1个、鸡蛋2个

、小麦面粉50克

调料:

黄油1小块、植物油少许、白糖5克

1.苹果削皮去核,切成小丁

2.锅中放入黄油烧热

3.倒入苹果丁,加点白糖,一起翻炒至变软,装起备用

4.鸡蛋中也加点白糖,搅拌均匀,然后加入一点面粉成鸡蛋面糊,这个面糊不能太稠,要稀点,因此面粉不能加太多,不然煎饼的时候会有困难

5.平底锅抹层薄油,倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼

6.差不多凝固的时候,调成小火,在一边放入炒好的苹果丁,然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来

7.关火,用余温再热一会儿,即可[1]

烹饪技巧

1、两个鸡蛋配半粒苹果刚好,煎两个小饼;

2、3个人以上吃的话,全用鸡蛋得好几个。这时可以多加些面粉,调入牛奶让面糊稀点,又有奶香味。

苹果鸡蛋饼的做法

取半个苹果,去皮去核切成小丁。黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁,调入少许白糖因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上小贴士

1:炒苹果丁的时候最好用黄油,口感更好。

2:糖的量根据自己喜欢,可少但不宜过多。

3:面粉不能加得太多,蛋糊要稀一点。

4:要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果,这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。

鸡蛋炖苹果的做法:

材料:苹果1只,鸡蛋1只

做法:

1、苹果挖成空碗

2、打入鸡蛋到碗中

3、盖上之前的小“盖子”,小火蒸30分钟

4、出锅了

5、趁热食用,效果更佳。

【苹果炒鸡蛋(鸡蛋苹果怎么做菜)】后续计划更新方向

  • 苹果和鸡蛋怎么做菜
  • 怎么用鸡蛋做菜?
  • 苹果怎样做菜吃
  • 苹果可以做菜吃吗?
  • 如何拿苹果做菜
  • 苹果怎么做菜1002苹果怎么做菜
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