骨头冬瓜汤的做法大全
美丽51网2025年02月19日 06:09:493
骨头冬瓜汤的做法大全
一、冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是骨头冬瓜汤中最常见的一种做法，味道鲜美，营养丰富，下面是具体的做法：
材料：
- 排骨：500 克
- 冬瓜：500 克
- 葱：1 根
- 姜：3 片
- 料酒：1 汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
1、排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水捞出备用。
2、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成小块。
3、葱洗净，切成段，姜洗净，切成片。
4、锅中加入适量清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮 40 分钟。
5、加入冬瓜块，继续煮 20 分钟，直到冬瓜软烂。
6、加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。
二、冬瓜玉米骨头煲
冬瓜玉米骨头煲是一道清淡可口的汤品，适合夏天食用，下面是具体的做法：
材料：
- 排骨：500 克
- 冬瓜：500 克
- 玉米：2 根
- 胡萝卜：1 根
- 葱：1 根
- 姜：3 片
- 料酒：1 汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
1、排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水捞出备用。
2、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成小块。
3、玉米洗净，切成小段，胡萝卜去皮，洗净，切成小块。
4、葱洗净，切成段，姜洗净，切成片。
5、锅中加入适量清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮 40 分钟。
6、加入冬瓜块、玉米段、胡萝卜块，继续煮 20 分钟，直到冬瓜软烂。
7、加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。
三、冬瓜海带骨头煲
冬瓜海带骨头煲是一道具有清热解毒、消肿利尿作用的汤品，适合夏天食用，下面是具体的做法：
材料：
- 排骨：500 克
- 冬瓜：500 克
- 海带：100 克
- 葱：1 根
- 姜：3 片
- 料酒：1 汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
1、排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水捞出备用。
2、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成小块。
3、海带洗净，切成小块。
4、葱洗净，切成段，姜洗净，切成片。
5、锅中加入适量清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮 40 分钟。
6、加入冬瓜块、海带块，继续煮 20 分钟，直到冬瓜软烂。
7、加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。
四、冬瓜粉丝骨头煲
冬瓜粉丝骨头煲是一道清淡可口的汤品，适合夏天食用，下面是具体的做法：
材料：
- 排骨：500 克
- 冬瓜：500 克
- 粉丝：100 克
- 葱：1 根
- 姜：3 片
- 料酒：1 汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
1、排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水捞出备用。
2、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成小块。
3、粉丝用温水泡软备用。
4、葱洗净，切成段，姜洗净，切成片。
5、锅中加入适量清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮 40 分钟。
6、加入冬瓜块、粉丝，继续煮 20 分钟，直到冬瓜软烂。
7、加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。
是骨头冬瓜汤的几种常见做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。
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