蛋挞液的做法10个

烘焙新手必看！10 个蛋挞液的做法

蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，它的外皮酥脆，内馅柔软香甜，深受人们的喜爱，蛋挞液是制作蛋挞的关键，它的质量和口感直接影响到蛋挞的品质，我将为大家介绍 10 个蛋挞液的做法，希望能帮助大家制作出美味的蛋挞。

做法一：经典葡式蛋挞液

材料：

牛奶 100 克、淡奶油 100 克、细砂糖 25 克、蛋黄 2 个、炼乳 5 克、低筋面粉 5 克。

做法：

1、将牛奶、淡奶油、细砂糖、蛋黄和炼乳放入碗中，搅拌均匀。

2、加入低筋面粉，继续搅拌均匀，过滤后倒入蛋挞皮中。

3、烤箱预热至 200 度，将蛋挞放入烤箱中层，烤 20-25 分钟，直到表面金黄即可。

做法二：蓝莓蛋挞液

材料：

牛奶 100 克、淡奶油 100 克、细砂糖 25 克、蛋黄 2 个、蓝莓酱适量。

做法：

1、将牛奶、淡奶油、细砂糖和蛋黄放入碗中，搅拌均匀。

2、加入适量的蓝莓酱，继续搅拌均匀，过滤后倒入蛋挞皮中。

3、烤箱预热至 200 度，将蛋挞放入烤箱中层，烤 20-25 分钟，直到表面金黄即可。

做法三：抹茶蛋挞液

材料：

牛奶 100 克、淡奶油 100 克、细砂糖 25 克、蛋黄 2 个、抹茶粉 5 克。

做法：

1、将牛奶、淡奶油、细砂糖和蛋黄放入碗中，搅拌均匀。

2、加入抹茶粉，继续搅拌均匀，过滤后倒入蛋挞皮中。

3、烤箱预热至 200 度，将蛋挞放入烤箱中层，烤 20-25 分钟，直到表面金黄即可。

做法四：巧克力蛋挞液

材料：

牛奶 100 克、淡奶油 100 克、细砂糖 25 克、蛋黄 2 个、巧克力适量。

做法：

1、将牛奶、淡奶油、细砂糖和蛋黄放入碗中，搅拌均匀。

2、加入适量的巧克力，继续搅拌均匀，过滤后倒入蛋挞皮中。

3、烤箱预热至 200 度，将蛋挞放入烤箱中层，烤 20-25 分钟，直到表面金黄即可。

做法五：芒果蛋挞液

材料：

牛奶 100 克、淡奶油 100 克、细砂糖 25 克、蛋黄 2 个、芒果适量。

做法：

1、将牛奶、淡奶油、细砂糖和蛋黄放入碗中，搅拌均匀。

2、加入适量的芒果丁，继续搅拌均匀，过滤后倒入蛋挞皮中。

3、烤箱预热至 200 度，将蛋挞放入烤箱中层，烤 20-25 分钟，直到表面金黄即可。

做法六：香蕉蛋挞液

材料：

牛奶 100 克、淡奶油 100 克、细砂糖 25 克、蛋黄 2 个、香蕉适量。

做法：

1、将牛奶、淡奶油、细砂糖和蛋黄放入碗中，搅拌均匀。

2、加入适量的香蕉丁，继续搅拌均匀，过滤后倒入蛋挞皮中。

3、烤箱预热至 200 度，将蛋挞放入烤箱中层，烤 20-25 分钟，直到表面金黄即可。

做法七：草莓蛋挞液

材料：

牛奶 100 克、淡奶油 100 克、细砂糖 25 克、蛋黄 2 个、草莓适量。

做法：

1、将牛奶、淡奶油、细砂糖和蛋黄放入碗中，搅拌均匀。

2、加入适量的草莓丁，继续搅拌均匀，过滤后倒入蛋挞皮中。

3、烤箱预热至 200 度，将蛋挞放入烤箱中层，烤 20-25 分钟，直到表面金黄即可。

做法八：柠檬蛋挞液

材料：

牛奶 100 克、淡奶油 100 克、细砂糖 25 克、蛋黄 2 个、柠檬汁适量。

做法：

1、将牛奶、淡奶油、细砂糖和蛋黄放入碗中，搅拌均匀。

2、加入适量的柠檬汁，继续搅拌均匀，过滤后倒入蛋挞皮中。

3、烤箱预热至 200 度，将蛋挞放入烤箱中层，烤 20-25 分钟，直到表面金黄即可。

做法九：椰香蛋挞液

材料：

牛奶 100 克、淡奶油 100 克、细砂糖 25 克、蛋黄 2 个、椰浆适量。

做法：

1、将牛奶、淡奶油、细砂糖和蛋黄放入碗中，搅拌均匀。

2、加入适量的椰浆，继续搅拌均匀，过滤后倒入蛋挞皮中。

3、烤箱预热至 200 度，将蛋挞放入烤箱中层，烤 20-25 分钟，直到表面金黄即可。

做法十：红豆蛋挞液

材料：

牛奶 100 克、淡奶油 100 克、细砂糖 25 克、蛋黄 2 个、红豆适量。

做法：

1、将牛奶、淡奶油、细砂糖和蛋黄放入碗中，搅拌均匀。

2、加入适量的红豆，继续搅拌均匀，过滤后倒入蛋挞皮中。

3、烤箱预热至 200 度，将蛋挞放入烤箱中层，烤 20-25 分钟，直到表面金黄即可。

就是 10 个蛋挞液的做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的配方，制作蛋挞液时，需要注意以下几点：

1、搅拌要充分，确保蛋挞液均匀细腻。

2、过滤可以去除杂质，使蛋挞液更加细腻。

3、烤箱温度和时间要根据自己的烤箱情况适当调整，以免烤焦或烤不熟。

4、蛋挞液可以提前制作，放入冰箱冷藏保存，使用时提前回温即可。

希望大家都能制作出美味的蛋挞！