烤南瓜饼的做法

美味烤南瓜饼

烤南瓜饼是一道美味又健康的小吃，它以南瓜为主要原料，搭配上糯米粉和芝麻等食材，口感香甜软糯，外皮酥脆，内馅绵软，深受人们的喜爱，下面，我将为大家介绍一下烤南瓜饼的做法。

材料准备：

- 南瓜：300 克

- 糯米粉：200 克

- 芝麻：50 克

- 白糖：30 克

- 植物油：适量

制作步骤：

1、将南瓜去皮去瓤，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成南瓜泥。

2、取一个大碗，将糯米粉倒入碗中，加入适量的白糖和植物油，搅拌均匀，再倒入南瓜泥，揉成光滑的面团。

3、将面团分成若干个小面团，然后将每个小面团搓成圆球状，再用手压扁，中间放上一些芝麻。

4、将包好芝麻的小面团收口捏紧，再搓成圆球状，然后用手掌将其压成饼状。

5、将烤盘铺上锡纸，将做好的南瓜饼放在烤盘上，用刷子在南瓜饼表面刷上一层植物油。

6、将烤箱预热至 180 度，然后将烤盘放入烤箱中，烤 15-20 分钟，直到南瓜饼表面金黄酥脆即可。

小贴士：

1、烤南瓜饼的时间要根据烤箱的功率和南瓜饼的大小来调整，以确保南瓜饼烤得熟透。

2、在烤南瓜饼的过程中，可以适当地将烤盘取出，翻转一下南瓜饼，使其受热均匀。

3、烤好的南瓜饼可以放在室温下晾凉，然后放入密封袋中保存，以免受潮变软。

就是烤南瓜饼的做法，大家可以根据自己的口味和喜好，在制作过程中加入一些其他的食材，如红枣、豆沙等，制作出不同口味的南瓜饼。