炒豆腐皮的做法大全

豆腐皮这样做也太好吃了吧！

豆腐皮是一种营养丰富的豆制品，含有丰富的蛋白质、钙、铁、钼等人体所必需的 18 种微量元素，经常食用对人的身体有很多好处，豆腐皮的吃法有很多种，可以凉拌、热炒、炖煮等，今天我就来给大家分享几种炒豆腐皮的做法，让你一吃就爱上它！

做法一：青椒炒豆腐皮

材料：豆腐皮 3 张、青椒 1 个、红椒 1 个、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、水淀粉适量。

做法：

1、将豆腐皮切成菱形块，青椒和红椒切成块备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3、加入豆腐皮煸炒均匀，加入适量的盐和生抽调味。

4、加入青椒和红椒块继续煸炒，加入适量的鸡精调味。

5、最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

做法二：韭菜炒豆腐皮

材料：豆腐皮 3 张、韭菜 1 把、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、水淀粉适量。

做法：

1、将豆腐皮切成菱形块，韭菜切成段备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3、加入豆腐皮煸炒均匀，加入适量的盐和生抽调味。

4、加入韭菜段继续煸炒，加入适量的鸡精调味。

5、最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

做法三：豆芽炒豆腐皮

材料：豆腐皮 3 张、豆芽半斤、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、水淀粉适量。

做法：

1、将豆腐皮切成菱形块，豆芽洗净备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3、加入豆腐皮煸炒均匀，加入适量的盐和生抽调味。

4、加入豆芽继续煸炒，加入适量的鸡精调味。

5、最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

做法四：肉末炒豆腐皮

材料：豆腐皮 3 张、猪肉末适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、水淀粉适量。

做法：

1、将豆腐皮切成菱形块，猪肉末用盐、料酒、生抽腌制 10 分钟备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3、加入猪肉末煸炒至变色。

4、加入豆腐皮煸炒均匀，加入适量的盐和生抽调味。

5、加入适量的水焖煮 2 分钟，让豆腐皮充分吸收汤汁的味道。

6、最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

就是我为大家分享的几种炒豆腐皮的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，希望大家都能做出美味的炒豆腐皮！