南瓜饼可以用面粉做吗

《面粉南瓜饼》

南瓜饼是一道传统的中式点心，以南瓜为主要原料，口感香甜软糯，深受人们喜爱，南瓜饼可以用面粉做吗？答案是肯定的，下面，我们就来介绍一下如何用面粉制作南瓜饼。

所需材料：

- 南瓜：300 克

- 面粉：200 克

- 糯米粉：100 克

- 白糖：30 克

- 食用油：适量

准备工作：

1、将南瓜去皮去瓤，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成南瓜泥。

2、准备一个大碗，将面粉、糯米粉和白糖放入碗中，搅拌均匀。

3、将南瓜泥倒入碗中，用筷子搅拌均匀，直到形成不粘手的面团。

4、在案板上撒上适量的面粉，将面团放在上面，揉搓均匀，然后盖上保鲜膜，放置在室温下醒发 20-30 分钟。

制作步骤：

1、将醒发好的面团揉成长条，然后切成小块。

2、将小块面团擀成薄片，厚度约为 0.5 厘米左右。

3、在薄片上放上适量的豆沙馅，然后将其包起来，捏紧封口。

4、将包好的豆沙南瓜饼用手轻轻压扁，使其成为饼状。

5、在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后将南瓜饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

需要注意的是，在制作南瓜饼的过程中，要注意火候和时间的掌握，以免煎糊或煎不熟，如果你喜欢吃甜一点的南瓜饼，可以在面团中加入适量的蜂蜜或糖浆，这样可以增加南瓜饼的甜度。

用面粉制作南瓜饼是一种简单易行的方法，不仅可以节省成本，还可以根据自己的口味和喜好进行调整，如果你喜欢吃南瓜饼，不妨试试用面粉来制作，相信你会有意想不到的收获。