方便面怎么炒着好吃

方便面新吃法——炒方便面

方便面怎么炒着好吃？这是许多人都关心的问题，方便面作为一种方便快捷的食品，深受忙碌的现代人喜爱，很多人认为方便面只能泡着吃，其实不然，方便面炒着吃更加美味可口，我将为大家介绍一种炒方便面的做法，让你轻松变身烹饪达人。

准备好所需的食材：方便面、鸡蛋、火腿肠、青菜、洋葱、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，这些食材在超市都很容易买到，价格也不贵，非常实惠。

将方便面放入开水中煮熟，煮至八成熟即可，捞出过凉水，然后沥干水分备用，这样可以使面条更加筋道，不易粘连。

将火腿肠、青菜、洋葱切成小块备用，再将鸡蛋打散，加入少许盐和料酒搅拌均匀，这样可以使鸡蛋更加蓬松，口感更好。

开始炒制，锅中倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用，再倒入火腿肠、青菜、洋葱翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒至青菜变软。

将煮好的方便面倒入锅中，与配菜一起翻炒均匀，注意不要用铲子过度碾压方便面，以免面条断裂，翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀即可出锅，这样炒出来的方便面口感爽滑筋道，配菜丰富多样，味道十分美味。

除了以上的配菜之外，你还可以根据自己的口味加入豆芽、胡萝卜、蘑菇等食材，不同的食材搭配可以带来不同的口感和风味，让你的炒方便面更加丰富多彩。

还有一些小技巧可以让你的炒方便面更加美味，在炒方便面之前，可以先将配菜炒熟，然后再加入方便面一起翻炒，这样可以使方便面更加入味，在炒方便面的时候，可以加入少许的醋，这样可以使面条更加筋道，口感更好。

炒方便面是一种简单易学、美味可口的家常美食，只要掌握了正确的做法和技巧，就可以轻松制作出一道色香味俱佳的炒方便面，希望大家都可以尝试一下，享受自己动手制作美食的乐趣。